Måste erkänna att jag inte brukar äta lax särskilt ofta, men efter idag ska det bli ändring på det! Quinoa kokad i grönsaksjuice, lite blandade grönsaker och chili/limemarinerad varmrökt lax var RIKTIGT gott! För att inte tala om mättande och nyttigt =)!!
Lax hör till de allra bästa fisksorterna eftersom den innehåller så mycket fett av högsta kvalitet och bidrar även med antioxidanter då den rosa färgen kommer från antioxidanten astaxantin.
Quinoa är ett fantastiskt spannmål som ursprungligen kommer från Sydamerika och har lågt GI och mycket högt proteininnehåll. Ska tilläggas att det dessutom är glutenfritt och innehåller mycket kalcium.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar